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座って料理を作る
2014 / 08 / 05 ( Tue )
夏休み、家族、特に息子と出掛ける機会が多くなっています。


そんなに大したお出掛けではなくとも、家に帰ってくると「ドッ」と疲れを感じてしまいます。


暑さのせい? 歳のせい?(苦笑)


それらもありますが、歩き回った疲れもあるのだと思います。


けっこう、足、痛かったりしますしね。


しかし、そんな時でも、夕飯は作らなければいけません。


もっとも、あまりに疲れた時は、「惣菜でごめんなさい」ですが^^;、いつもそういう訳にもいきません。


で、疲れを感じつつ、夕飯を作っていると、ある疑問が湧いてくるのです。


『なぜ立ちっ放しで料理作りしなければならないのか?』


そう、『料理は立って作るもの』と決まっている訳ではない


痛む足を更に痛めてまで、「立って」料理を作らなければならないことはない


……かくして私は、あまりに辛い時は、椅子を持ってきて、座って料理を作ることにしました。


もっとも、料理の全ての過程を座ってするのは難しいです。


なので、食材を切ったり、和えたりする時は椅子を持ってきて座り、炒めたりするような時は椅子をどかして立って料理する、といった感じですね。


まぁ、臨機応変ってやつですね^^;



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00 : 34 : 06 | 【専業主夫】食事・料理 | トラックバック(0) | コメント(8) | page top
生肉に注意
2014 / 07 / 18 ( Fri )


長いこと使っていた「まな板」に、生肉の匂いが付いてどうにも取れなくなってしまい、止む無くまな板を捨てることにしました。


キッチンに漂う生肉の匂い……この時期にはキツいです


衛生上のこともありますし、食中毒も気になるので、料理の時は、生肉をまな板で切るのは最後にして、切った後はすぐにまな板を洗うようにしていたのですが……。


いよいよ夏休み、料理する機会も増えます。


息子、私と一緒で、肉料理が好きなんですよね^^;


今後は、熱湯消毒などもして、匂いが付かないよう、より一層気を付けたいと思います。



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22 : 58 : 24 | 【専業主夫】食事・料理 | トラックバック(0) | コメント(10) | page top
新たな宣言!?
2014 / 07 / 10 ( Thu )
先日、健康診断に行ってきました。


これに先立ち、『間食をやめます』と宣言し(有言実行)、それは何とか実行してきました^^;


その甲斐あってか?、特段の異常は見つかりませんでした。


ただ、血圧と悪玉コレステロールがやや高め。これは日頃の運動不足も原因かなと思います。適度な運動を心掛けたいと思います。


『間食をやめる』というのは、思ったほど苦痛では無かったです。これは健康診断の結果に驕らず、続けていきたいです。


……しかーし!


『間食をやめる』とは宣言しましたが、『もうお菓子は食べない』という訳ではありません^^;


それは、辛いっす(笑)


なので、今後は『間食はせず』、『食後にお菓子を食べる』ことにしたいと思います^^;


……分かっております。ほどほどにします(苦笑)




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13 : 43 : 46 | 【専業主夫】食事・料理 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top
かつ丼で勝つぞ!
2014 / 06 / 24 ( Tue )
サッカーW杯、日本対コロンビアの試合に備え(?)、今夜はかつ丼です


(写真は以前作ったものデス)

明日の試合中継の解説者の一人、松木安太郎さんも、昨年秋の欧州遠征、ベルギー戦の前にかつ丼を食べてきて、日本が勝ったという実績(?)があるので、我が家もそれに乗ろうと思います。


松木安太郎さんも、ブラジルでかつ丼食べていてくれるといいけれど(笑)


※賛否両論あるようですが、私は松木さんの実況、大好きです(笑)



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18 : 28 : 22 | 【専業主夫】食事・料理 | トラックバック(0) | コメント(10) | page top
オリーブオイル塩アイス☆
2014 / 05 / 23 ( Fri )
格安なアイスをより美味しくする方法として、「オリーブオイルと塩をかける」というのを見かけたので、試してみました。

さっそく、格安なアイスを買ってきて、オリーブオイルをかけてみました。



次に、写真では分かりづらいですが、塩をかけてみました。




食べてみましょう。



うーん……。美味しいことは美味しいですが、かき混ぜなかったため、オリーブオイルの味が強く感じられました。


なので、写真は撮ってないのですが、この後かき混ぜて食べてみたところ、とても滑らかな食感で、後味も良く、食後の余韻を楽しめました^^


今日は私一人でこっそり頂きましたが^^;、今度は家族みんなで「オリーブオイル塩アイス」食べたいと思います(笑)



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23 : 13 : 35 | 【専業主夫】食事・料理 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top
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